肉鸡规模化养殖 节粮型畜牧业有出路(图

2018-07-25 02:55 未知

  农业部畜牧业司制定了《全国节粮型畜牧业发展规划 (2011-2020年)》,从政策层面为节粮型畜牧业的持续健康发展提供了保障。据相关分析指出,我国粮食的供求将长期处于紧平衡状态,发展节粮型畜牧业是未来趋势。而据相关数据表明,肉鸡养殖有很大前景。

  目前来讲,我国已熟练掌握了包括肉种鸡、商品鸡等肉鸡养殖环节所必需的技术,鸡肉生产效率逐步提高。就饲料转化率来说,鸡肉生产比猪肉更具优势,特别是随着白羽快大型肉鸡生产性能的不断提高,生产单位鸡肉所消耗的饲料呈下降趋势,符合节粮型畜牧业的发展方向。同时,鸡肉在肉品中的消费比重逐年递增,从1980年的11.25%持 续 上 升 到 目 前 的21.04%,并以每年5%左右的速度持续增长。

  随着我国人口数量增加和城乡居民生活水平的提高,工业化城镇化的快速推进,预计今后消费量增长将更为迅速。

  肉鸡产业一体化与基地饲养的生产模式比重增大,农户饲养的生产模式比重会逐步降低。采用一体化自养自宰经营模式的企业,集饲料加工、种鸡养殖、种蛋孵化、肉鸡饲养、屠宰加工、产品销售为一体,整个生产过程由企业统一控制,企业投资大、疫病防控和食品安全体系统一、产量稳定。在基地饲养模式中,要求公司对基地有较强的运营管理能力,才能确保肉鸡产品质量的安全稳定。农户饲养由于受到资金量的影响,在设施、设备方面投入不足,阻碍了肉鸡生产性能的发挥。随着肉鸡产业竞争的不断加剧,肉鸡生产必然要走依靠科技、人才与管理、降低生产成本的道路,必然要走肉鸡产品质量安全可追溯的道路,这必将导致肉鸡产业生产模式的变化。

  肉鸡养殖过程中更加凸显循环经济,肉鸡饲养中所产生的污染物主要为鸡粪等混合物及污水,通过发酵处理后进行沼气发电,实现污染物的循环再利用,形成“鸡—肥—沼—电—生物质”的循环经济发展模式,提高生产效率。利用鸡粪经厌氧发酵处理产生的沼气经过提纯压缩后生成生物燃气。同时,在实践过程中需探索鸡粪的微生物处理之路,实现以生物产业为中心的新型工业化养禽业。

  专家指出,未来我国的粮食需求将呈现刚性增长的趋势,由于受耕地减少、资源短缺等因素的制约,发展节粮型畜牧业是保障畜产品有效供给、缓解粮食供求矛盾、丰富居民膳食结构的重要举措,肉鸡也会随之成为养殖新宠。

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