畜牧兽医论文

2018-08-01 19:01 未知

  山西省寿阳县猪群管理和预防疾病措施 入学年级:2007 秋 学生姓名:张建平 学号: 64 所学专业:畜牧兽医 2009 年 6 月 目 录 提要 .................................................................................................................................................. 2 1 我县养猪现状和存在问题 ........................................................................................................... 2 1.1 现状................................................................................................................................. 2 1.2 存在问题........................................................................................................................... 2 1.2.1 规模偏小............................................................................................................... 2 1.2.2 管理落后............................................................................................................... 3 1.2.3 疾病预防不到位 ................................................................................................... 3 2 我县养猪业发展对策................................................................................................................... 3 2.1 规模养殖........................................................................................................................... 3 2.1.1 生产特点 ........................................................................................................... 3 2.1.2 经营规模 ........................................................................................................... 4 2.1.3 饲料加工 ............................................................................................................ 4 2.1.4 科学管理 ............................................................................................................ 4 2.1.5 防疫管理 ........................................................................................................... 4 2.2 加强管理......................................................................................................................... 4 2.2.1 产房、母猪及仔猪 ........................................................................................... 4 2.2.2 保育仔猪 ............................................................................................................ 5 2.2.3 生长育肥锗 ....................................................................................................... 6 2.2.4 后备母猪 ........................................................................................................... 6 2.2.5 配种、怀孕母猪 ............................................................................................... 8 3.我县养猪业发展前景................................................................................................................. 8 4. 结束语....................................................................................................................................... 9 5 参考文献:................................................................................................................................... 9 1 提要 寿阳县位于太行山西部,属于晋中市管辖。地域宽广,山河纵横,丘陵起伏,气候 较寒,总面积 2110 平方公里,人口 21.14 万。有 7 乡 7 镇,206 个行政村????。改革开 放以来, 全省畜牧养殖业发展很快, 畜禽数量也有了较快的增长.2008 年, 牛存栏 50635 头,猪存栏 45549 头,羊存栏 98087 只,家禽存栏 693982 只;畜牧业总产值达到 7517 万元,纯收入达 5460 万元,比 2006 年净增 1800 万元,人均增收 300 元。目前,畜牧 业已经成为寿阳县农村经济支柱产业,而养猪业也成为畜牧业中的支柱,但其中存在着各 种问题,如规模偏小、管理欠缺、疾病预防不到位。针对我县养猪业发展现状,特提出 有关猪群管理和疾病预防措施,为我县的畜牧业的继续发展提供有力的技术支持。 1 我县养猪现状和存在问题 1.1 现状 自 2007 年下半年以来,全国的猪肉价格一路攀升,最高时价格达到 26 元/公斤,我 县也不例外,猪肉价格飙升,刺激着养猪业的发展,养猪的“牛市”景象,令大小养殖户 都高兴了一把。 然而,2008 年下半年以来,生猪的价格逐渐走低,而饲养成本却在逐日看涨,养 猪业的利润空间正在一步步缩小。 据了解,目前上市的肉猪基本上是从去年春节期间购进猪苗开始饲养的,高价买、 低价卖使得养殖散户的积极性不高, 导致猪苗难以卖出好价钱, 加上物价上涨后市场消 费力下降,猪肉需求量减少,猪贩压低收购价格,直接或间接地导致了猪价下跌,目前 一些养殖散户实际上已经赔了钱。对养猪户来说,2009 年或许将是最艰难的一年。 目前,养殖户的母猪存栏量较大,将可能导致肉猪供过于求,由此而来,2009 年的 养猪行业将面临一次“大洗牌”。实力雄厚、技术含量高的养殖场或许能够渡过难关,而 一些小养殖场和散养户也许就会因此而“出局”。 1.2 存在问题 1.2.1 规模偏小 当前,我县共有 个养猪场,其中,存栏数 100 头以上的有 个,50 头以上的 个,大部分养 殖场规模偏小,是养殖户分散养殖,在农村务农的都是老人、妇女,青壮劳力几乎都外出打 工,因此即使养猪也只是借此处理家里的泔水,另外也产生一些种田所需的肥料,所以规模 和数量都是很小,这对于养殖户面对市场,规避风险相当不利, 2 虽然,政府对母猪有补贴,但是只有规模养殖了,政府补贴也才能真正地发挥作 用, 另外,养猪业一直处于分散无序的状态,除了少数大规模的猪场,在作决策时能 够理性的考虑市场因素,一般养殖户进行时,大都有盲目性,当价格上涨的时候,一 窝蜂地加入养猪业,直接的后果就是供过于求、价格下降,而一旦价格下降,很多养 殖户开始亏钱的时候,大家就开始杀掉种猪、割肉离场,从而导致新一轮的供不应求、 价格上涨。多少年以来,我县养猪业一直没有走出大起大落恶性循环的怪圈,而重要 根源就在于我国生猪养殖 1.2.2 管理落后 小规模的猪场现在依然是粗放经营, 对于投入产出没有明确的标准, 而且认为猪是越 肥越有价值,于是会有点急功近利,千方百计地育肥,对母猪和小猪的管理存在技术落 后问题,没有将科学技术运用到此中来。大型猪场因设备与人力投资大,管理上不能得 过且过,使总成本结构大;特别在养殖密度使应激升高的条件下,继续在降低成本的策 略上努力不懈,才能创造竞争门坎,防止被低投入、低产出的群体打压肉猪市场的价格, 压迫到自身的利润。 1.2.3 疾病预防不到位 养殖户对猪的疾病预防意识不强,认识不到位,认为只要猪群没有发生大规模的疫情, 就一切顺利,事实上,很多大型疫情都是由于预防没有跟上去才发生的。俗话说,防患与共 于未然, 早期预防对于疾病控制有很重要的意义。 还有人认为, 如果注射疫苗会减少生产率, 降低利润,其实,在预防上下成本是非常值得的。另外,技术人员的业务水平也有待进一步 提高。 2 我县养猪业发展对策 2.1 规模养殖 2.1.1 生产特点 规模养猪是指生产单位或专业户综合运用场舍、农业、经营管理、畜牧兽医等科学技术,达 到优质高产的经济养猪效果,提供大量物美价廉的商品猪肉。规模养猪经营规模扩大,专业 化、集约化程度提高,猪群生长肥育迅速,出栏周转加快,增重耗料下降,栏舍利用率高。 我国人口众多,劳动力资源丰富,但人均资源缺乏,规模养猪应重视经济效益,社会效益与 生态效益。 3 2.1.2 经营规模 自 80 年代以来由于养猪相继发展,养猪规模越来越大,年产肉猪 1 万、2 万,商品猪场迅 速发展。假定一个年产肥猪 1 万头的养猪场,按每头出栏重 100 千克,屠宰率 75%计算,则 年产猪肉可达 75 万千克左右,平均每月可出栏肥猪 800 头以上。经营规模在一定时期和范 围内,与自然、经济、技术、社会等因素有着密切联系。特别是饲料资源的多少,质量的好 坏对经营规模有着相当重要的作用。 2.1.3 饲料加工 规模养猪单位必须根据生产规模与远景任务,建设相应规模的饲料加工厂。 假设一个年 产肥猪 1 万头的养猪场,出栏头重 100 千克,每增重 1 千克需精料 3 千克,则每头肥猪 共需精料 300 千克,总计 300 万千克。全场要饲养种母猪 500 头,每头年产 2 胎,成活 仔猪 20 头,在人工授精条件下,公母比例按 1:100 计算,需养公猪 5 头,每头种猪每 年约需消耗精料 0.1 万千克,全年共需 51 万千克。所以,全场共需精料 350 万千克左 右。 2.1.4 科学管理 规模养猪生产中的科学管理, 是合理组织生产、 提高工效、 多出产品、 降低成本的中心纽带。 科学管理首先要制定好年度生产计划,安排好各部门之间的分工负责,协调配合,制定 工作定额与岗位责任制。要求做到品种标准化、日粮标准化、饲养科学化。每个生产环 节,必须衔接协调。定期公布各组生产进度、完成任务、产值与成本等情况,以便人人 心中有数。 2.1.5 防疫管理 规模养猪是猪群高度密集的场所,必须十分重视卫生防疫制度。主要包括:彻底消毒制 度(净化环境,防止病原入侵) ;定期防疫制度(疫苗种类、防疫时间) ;定期驱虫制度 (驱虫药物、时间) ;紧急防疫制度(隔离封锁、病原确诊、采取措施)等。贯彻“以防 为主,综合防治”的方针,做到严格检疫、严格消毒、定期免疫。 2.2 加强管理 2.2.1 产房、母猪及仔猪 产房仔猪主要的疾病有仔猪红痢、黄、白痢、轮状病毒性腹泻、仔猪球虫病等。仔猪黄 痢和仔猪白痢发生于产后的第 3 至第 7 天,直接原因是大肠杆菌感染,间接原因是环 境温度低、母猪发生乳房炎、子宫炎和泌乳障碍综合征或采食量低导致的泌乳量减少。 母猪管理:母猪进产房前,产房的地面、猪栏一定要彻底消毒,干燥至少一周才能进猪。 进猪时母猪一定要全身清洁并消毒,特别是阴部和乳房。产房的温度要适宜,夏季产房 4 温度高,将影响母猪的采食量,导致产奶量降低。冬天如果仔猪保温区的温度低,可降低仔 猪的抵抗力,使腹泻的发病率显著提高。母猪产前后各一周采用大东海“应激康”预混剂 兑水饮用,可有效降分娩应激和体力过度消耗。 仔猪管理:仔猪应尽早吃上初乳,即产后 6 小时内吃上足够的初乳,可获得大量的母 源抗体,减少腹泻及其它疾病的发生。仔猪断尾、剪牙所用器械应严格消毒,减少通过 伤口感染的机会,操作完后最好注射一针抗生素,可以防止链球菌等的感染。 药物预防: 母猪产前产后各 1 周(或产前 5 天产后 10 天), 每吨饲料中添加金霉素 400g+ 阿莫西林 150-200g,或泰乐菌素 120g+金霉素 400g,,或支原净 110 g+金霉素 400g, 将明显降低母猪子宫炎、乳房炎和泌乳障碍综合征的发生,提高泌乳量,提高哺乳仔猪 的采食量,降低腹泻的发生率。母猪产后静脉注射青霉素 1000 万单位,次日肌注 600 万单位,可有效预防和母猪子宫炎、乳房炎和泌乳障碍综合征。如母猪已出现炎症或发 烧,则静脉注射青霉素 1000 万单位,连用 3 天,视情况适当配合地塞米松及退烧药。 如仔猪黄白痢或病毒性腹泻, 及时使用药物可以显著降低死亡率, 抗生素是治疗或防止 并发感染的基本药物。庆大霉素卡、那霉素、新霉素、呋南类药物及增效磺胺对该病治 疗效果好,可选用。越早治疗,治愈率越高。另外,仔猪严重下痢或腹泻时,可进行口 服补液,口服补液盐的配方为:氯化钠 3.5 克,氯化钾 1.5 克,,碳酸氢纳 2.5 克,葡萄 糖粉 20 克,,加饮用水 1000 毫升。 2.2.2 保育仔猪 阶段是仔猪抵抗力最低的阶段, 因为经过断奶、 转群、 换料以及高密度饲养的应激反应, 仔猪的抵抗力明显降低;而且,仔猪断奶前后的母源抗体已经降低到最低,而接种疫苗 的主动免疫应答尚未产生。通常为了保温,将猪舍的门窗关闭,限制了空气的流通,使 空气中氨气和其它有害气体的浓度大大提高,仔猪呼吸道的抵抗力降低。 因此保育仔猪 阶段是最容易感染疾病的阶段,虽然有些疾病不在保育阶段发生,或发生很少,但大部 分是在此阶段感染的。 保育阶段容易感染的疾病很多,如断奶后腹泻、繁殖与呼吸综合征、伪狂犬病、Ⅱ 型链球菌性脑膜脑炎、断奶后多系统衰弱综合征、副猪嗜血杆菌病、结肠螺旋体感染、 回肠炎、猪痢疾、关节炎等,有时还会发生典型或非典型猪瘟;如果饲料中的霉菌毒素 含量过高,可能使得这一阶段疾病更加复杂。 一旦出现上述问题,保育舍仔猪很容易发生生长停滞,一般可使生长期延迟达 3-7 天,严重时有的猪可能变成僵猪,死亡率和淘汰率提高。保育阶段频繁接种疫苗,也可 影响仔猪的生长。 加强饲养管理: 断奶时应该按体重将仔猪分开饲养, 使同一栏内的仔猪保持相似的体重和采 食量,否则容易出现均匀度差异过大,瘦弱仔猪抵抗力更低的现象。断奶仔猪的环境温度一 定要控制在 28oC 以上,特别是断奶后的第一周。环境温度提高,有利于 5 提高仔猪的抵抗力,提高饲料的利用率。要确保舍内空气质量,降低呼吸道疾病的 感染机会。 尽量降低保育猪的饲养密度, 因为密度和生长速度成反比。 创造舒适的环境, 可以最大限度地发挥仔猪的生产性能。 仔猪断奶前后各一周采用大东海“应激康”预混剂 兑水饮用,可有效降低断奶应激。 饲料:使用质量好的饲料,或添加足够的维生素和矿物质,可降低应激反应对仔猪 的不良影响。尽量刺激仔猪的食欲,提高采食量。饲料中添加霉菌毒素吸附剂,将由霉 菌毒素污染造成的免疫抑制降到最低。 药物预防:断奶后每吨饲料中添加支原净 100 g + 金霉素 400 g,连用 2 周。可防止 肺炎、 支原体、副猪嗜血杆菌、胸膜肺炎放线杆菌、猪痢疾密螺旋体、结肠螺旋体等 的感染,提高猪的健康水平。如果断奶后的链球菌感染较严重,则可在以上配方的基础 上每吨饲料添加阿莫西林 175g。 2.2.3 生长育肥锗 生长育肥猪的抵抗力相对保育猪强,正常情况下,发病率、死亡率均很低,但有些疾病 会发生。如呼吸病综合征、放线杆菌胸膜肺炎、猪痢疾、结肠炎、回肠炎等。这 些疾病造成的急性损失不大,但由于生长缓慢,饲料转化率降低,最终大幅度增加生产成 本。 这些疾病大部分是在保育阶段感染的, 因而如果能在保育阶段通过改善饲养管理和药 物预防,生长育肥阶段的发病率将会大幅度下降。 2.2.4 后备母猪 应当特别注意后备母猪的管理。后备母猪对很多疾病的免疫力还不足,因此不一定 能通过初乳保护仔猪, 甚至有可能将疾病传播给其后代。如后备母猪的支原体阳性率可 达 70%,2-4 胎的母猪支原体阳性率只有 40%;后备母猪增生性肠病(回肠炎)的发病 率也明显高于经产母猪。母猪的主要问题是繁殖障碍,主要原因还是一些传染病,如繁 殖与呼吸综合征、伪狂犬病、钩端螺旋体病、非典型猪瘟、弓形虫病、附红细胞体病等。 另外,环境因素、营养、饲养管理不当引起母猪的繁殖障碍。 后备母猪一般需要经过 2 次选择才能合格。6-9 月份出生的仔猪性成熟的比例较其它 时间出生的低 23% 以上。经过初次选择后,在配种前还应该进行第二次选种,将那些 注射疫苗过敏的猪、生长缓慢和贫血的猪、用冷水刺激后皮肤苍白、背毛直立并发抖的 猪淘汰处理。 接种疫苗和驱虫:在配种前要对后备母猪完成大部分疫苗的接种工作, 如猪瘟疫苗、口蹄疫疫苗、细小病毒疫苗、有时甚至流行性乙型脑炎疫苗等。用药物驱 除后备母猪体内外的寄生虫。 饲养管理和催情:控制采食量,控制后备母猪的体形,不能过瘦,也不能过肥,否 则发情不正常。 6 药物净化:每吨饲料中添加支原净 110 g+金霉素 400 g,配种前连用 7-10 天,可以 净化支原体、回肠炎、胸膜肺炎、猪痢疾等。 提高仔猪的抵抗力,提高饲料的利用率。要确保舍内空气质量,降低呼吸道疾病的 感染机会。 尽量降低保育猪的饲养密度, 因为密度和生长速度成反比。 创造舒适的环境, 可以最大限度地发挥仔猪的生产性能。 仔猪断奶前后各一周采用大东海“应激康”预混剂 兑水饮用,可有效降低断奶应激。 饲料:使用质量好的饲料,或添加足够的维生素和矿物质,可降低应激反应对仔猪 的不良影响。尽量刺激仔猪的食欲,提高采食量。饲料中添加霉菌毒素吸附剂,将由霉 菌毒素污染造成的免疫抑制降到最低。 药物预防:断奶后每吨饲料中添加支原净 100 g + 金霉素 400 g,连用 2 周。可防止 肺炎、 支原体、副猪嗜血杆菌、胸膜肺炎放线杆菌、猪痢疾密螺旋体、结肠螺旋体等 的感染,提高猪的健康水平。如果断奶后的链球菌感染较严重,则可在以上配方的基础 上每吨饲料添加阿莫西林 175g。 2.2.3 生长育肥锗 生长育肥猪的抵抗力相对保育猪强,正常情况下,发病率、死亡率均很低,但有些疾病 会发生。如呼吸病综合征、放线杆菌胸膜肺炎、猪痢疾、结肠炎、回肠炎等。这 些疾病造成的急性损失不大,但由于生长缓慢,饲料转化率降低,最终大幅度增加生产成 本。 这些疾病大部分是在保育阶段感染的, 因而如果能在保育阶段通过改善饲养管理和药 物预防,生长育肥阶段的发病率将会大幅度下降。 2.2.4 后备母猪 应当特别注意后备母猪的管理。后备母猪对很多疾病的免疫力还不足,因此不一定 能通过初乳保护仔猪, 甚至有可能将疾病传播给其后代。如后备母猪的支原体阳性率可 达 70%,2-4 胎的母猪支原体阳性率只有 40%;后备母猪增生性肠病(回肠炎)的发病 率也明显高于经产母猪。母猪的主要问题是繁殖障碍,主要原因还是一些传染病,如繁 殖与呼吸综合征、伪狂犬病、钩端螺旋体病、非典型猪瘟、弓形虫病、附红细胞体病等。 另外,环境因素、营养、饲养管理不当引起母猪的繁殖障碍。 后备母猪一般需要经过 2 次选择才能合格。6-9 月份出生的仔猪性成熟的比例较其它 时间出生的低 23% 以上。经过初次选择后,在配种前还应该进行第二次选种,将那些 注射疫苗过敏的猪、生长缓慢和贫血的猪、用冷水刺激后皮肤苍白、背毛直立并发抖的 猪淘汰处理。 接种疫苗和驱虫:在配种前要对后备母猪完成大部分疫苗的接种工作, 如猪瘟疫苗、口蹄疫疫苗、细小病毒疫苗、有时甚至流行性乙型脑炎疫苗等。用药物驱 除后备母猪体内外的寄生虫。 饲养管理和催情:控制采食量,控制后备母猪的体形,不能过瘦,也不能过肥,否 则发情不正常。 7 药物净化:每吨饲料中添加支原净 110 g+金霉素 400 g,配种前连用 7-10 天,可以 净化支原体、回肠炎、胸膜肺炎、猪痢疾等。 2.2.5 配种、怀孕母猪 加强饲养管理: 对新母猪而言, 配种前 10-14 天加料刺激可增加母猪排卵数而提高产仔 猪数,特别是对较瘦的新母猪有效。事实上,母猪排卵数 18~20 个,但在配种时,不论是 自然交配还是人工受精都会因配种适期掌握不准,而导致太早或过迟配种,损失部分卵。故 配种适期的掌握非常重要。新母猪接受公猪或人工测试站立反应后 12 小时行第一次配种, 再隔 8~12 小时后行第二次配种。经产母猪则延后 4 小时,即 16 小时行第一次配种,再隔 8~12 小时后行第二次配种。应尽量避免在酷热的气温下配种。 配种后,应保持环境宁静 和和让母猪有足够的休息。此时期的母猪应尽量少受应激和刺激,如饲养上降低饲料喂量, 管理上避免各种粗暴动作、其他容易造成紧迫的操作或环境高温以避免胚胎的损失或流产。 如由于温度事实上,母猪排卵数 18~20 个,但在配种时,不论是自然交配还是人工受精都 会因配种适期掌握不准, 而导致太早或过迟配种, 损失部分卵。 故配种适期的掌握非常重要。 新母猪接受公猪或人工测试站立反应后 12 小时行第一次配种,再隔 8~12 小时后行第二次 配种。经产母猪则延后 4 小时,即 16 小时行第一次配种,再隔 8~12 小时后行第二次配种。 应尽量避免在酷热的气温下配种。 配种后,应保持环境宁静和和让母猪有足够的休息。此 时期的母猪应尽量少受应激和刺激,如饲养上降低饲料喂量,管理上避免各种粗暴动作、其 他容易造成紧迫的操作或环境高温以避免胚胎的损失或流产。 如由于温度过高引起流产, 通 过滴水降温、降低密度、增加通风等措施是有效的。母猪在配种后到胚胎着床的阶段,对高 温特别敏感,此时应注意降温。严格按要求饲喂,使猪的体形保持合理膘情。 传染病引起的繁殖障碍主要依靠采取生物安全措施, 结合疫苗接种。 而由于环境问题导致的 繁殖障碍可以通过改善环境和加强管理进行预防。 饲料: 待配青年母猪和经产母猪在发情前应加料至 2.7-3.5 公斤进行催情。 经产母猪配 种前营养良好的,通常在断乳后 5~7 天即可在发情配种。怀孕期母猪食欲旺盛,但饲料量 不宜过多,反之易导致肥胖,而引起繁殖障碍。怀孕期间饲料给予量,应逐渐增加,怀孕达 80 天后,每头每天喂料 2.5-3.0 公斤。 药物净化:每季度在怀孕母猪饲料添加药物一周,每吨饲料加入:支原净 100g+金霉素 400g,或土霉素(金霉素)400g +磺胺二甲基嘧啶 300g(SM2),或阿莫西林 150 g +磺胺二甲 基嘧啶 300g(SM2),或强力霉素 150-200 g +磺胺二甲基嘧啶 300g(SM2)。 3.我县养猪业发展前景 从目前情况看,我县生猪和猪肉价格也了小幅回长升,中国大部分地区生猪价格都在每斤 5 元左右,估计还有增长空间.就现状来看,未来几个月还会是养猪人的春天.原因有二:第一.去年 的自然灾害和疾病使母猪存栏量大幅减少(大约五分之二),造成今年猪源紧张,仔猪价猛涨.二. 8 由于仔猪价格和饲料玉米价格的不断攀升,许多老养猪户开始住足观望,而新养猪户 则更不敢冒险跟进,势必使部分大胆养户获得好的效益. 我国养猪业近几年经历了大起 大落.那么今年下半年,以及接下来的几年养猪业前景怎样呢? 目前,虽经历市场低迷, 但猪价略有回升,但养猪依然有利可图,养一头猪利润在 200 到 400 元之间.再加之国家对生猪养殖进行补贴,而且补贴额度较大.中央拿出 20 亿支持养猪业, 每头母猪补助从 50 元涨到 100 元等措施, 这些利好消息必然会激起养猪户的热情,虽然会有 个别冷静的养猪户,但在目前情况下,再加上养殖周期因素,存栏量不会达到与市场平衡.各 养猪户必然会补栏.但由于市场本来的缺口,以及居民生活水平的提高,人均消费量的增加, 如果没有新的疫情,生猪价格将会在今年到明年 5 月之前保持在一个平稳的价位,但利润会 有所回升. 4. 结束语 从长远来看,养猪将向规模化,良种化,科学化方向发展,这将是不可逆转的大趋势,可 是, 县猪业仍然以散养和小养殖户为主,散养户和小养猪户由于技术和成本的关系,大部分养 殖品种差,防疫也不及时,再加上饲养条件差,多数没有用优质饲料等原因,利润有限,甚至是 在生猪高价时微赚或保本,在低价时亏本.由于养猪利润的下降,只有那些规模较大的,科学 化的养猪户才会有较合理的利润.养猪户可以规模出效益.在规模化科学化下,仔猪自繁,防 疫成本下降,饲料成本下降,这样才可以有高于其他养猪户的利润.才能在弱市中生存,更有 可能在下一波行情时多赚钱.我相信,我县的养殖业必将会有一个长足的发展,虽然任重道 远,但是一定能够顺应现代农业的步伐。 5 参考文献: [1]周新民.动物药理. 北京。中国农业出版社.2001 [2] 王连纯.王楚端.李素芬.养猪技术.北京.中国广播电视大学出版社.2005 [3] 何欣等.动物营养基础.何欣等. 北京. 中国广播电视大学出版社.2004 [4]高建民.动物繁殖基础.北京. 中国广播电视大学出版社.2005 9 成 绩 论文评阅组签字 10