西门塔尔牛品种介绍 小牛犊出售 南方养殖哪个品种皮实

2018-08-04 04:44 未知

  西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区,主要产地为西门塔尔平原和萨能平原。

  在法、德、奥等国边邻地区也有分布。西门塔尔牛占瑞士全国牛只的50%、奥地利

  占63%、前西德占39%,现已分布到很多国家,成为世界上分布广,数量多的乳、

  该牛毛色为黄白花或淡红白花,头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色,皮肢为粉红

  色,头较长,面宽;角较细而向外上方弯曲,当端稍向上。颈长中等;体躯长,呈

  圆筒状,肌肉丰满;前躯较后躯发育好,胸深,尻宽平,四肢结实,大腿肌肉发达

  西门塔尔牛乳、肉用性能均较好,平均产奶量为4070千克,乳脂率3.9%。在欧洲

  良种登记牛中,年产奶4540千克者约占20%。该牛生长速度较快,均日增重可达

  1.0千克以上,生长速度与其他大型肉用品种相近。胴体肉多,脂肪少而分布均匀,

  成年母牛难产率低,适应性强,耐粗放管理。总之,该牛是兼具奶牛和肉牛特点的

  我国自20世纪初就开始引入西门塔尔牛,到1981年我国已有纯种该牛3000余头,

  杂交种50余万头。西门塔尔牛改良各地的黄牛,都取得了比较理想的效果。实验证

  明,西杂一代牛的初生重为33千克,本地牛仅为23千克;平均日增重,杂种牛6月

  18月龄体重,杂种牛分别为144.28千克和317.38千克,而本地牛相应为90.13

  、饲料利用率高、产肉性能好,肉质口感好。肉牛不仅为人们提供肉用品,还为人

  们提供其他副食品。肉牛养殖的前景广阔。特别是2011年11月30日,农业部发

  布了《全国肉牛遗传改良计划(2011-2025年)》,为推进牛群遗传改良进程,

  提高肉牛生产水平和经济效益提供了更广阔的空间。鲁西黄牛产地主要产于山东省

  西南部的菏泽和济宁两地区,北自黄河,南至黄河中道,东至运河两岸的三角地带

  鲁西黄牛在生产性能据屠宰测定的结果,18月龄的阉牛平均屠宰率57.2%净肉率

  49.0%,骨肉比1:6.0脂肉比1:4.23,眼肌面积89.1平方厘米。成年牛平均

  率58.1%,净肉率为50.7%,骨肉比1:6.9,脂肉比1:37,眼肌面积94

  体长160.9cm,胸围206.36cm,体重685.18kg,大体重1040

  天,范围16-35天;发情持续期2-3天。妊娠期平均285天,范围270-310天

  济宁的鲁西黄牛,肉质鲜嫩,肌纤维间均匀沉积脂肪形成明显的大理石花纹,具

  利木赞牛原产于法国中部的利木赞高原,并因此得名。在法国,其主要分布在中部和南部的广大地区,数量仅次于夏洛莱牛,育成后于20世纪70年代初,输入欧美各国,现在世界上许多国家都有该牛分布,属于专门化的大型肉牛品种。利木赞牛毛色为红色或黄色,口、鼻、眼田周围、四肢内侧及尾帚毛色较浅,角为白色,蹄为红褐色。头较短小,额宽,胸部宽深,体躯较长,后躯肌肉丰满,四肢粗短。平均成年体重:公牛1100千克、母牛600千克;在法国较好饲养条件下,公牛活重可达12001500千克,母牛达600800千克。

  利木赞牛体格大、生长快、肌肉多、脂肪少:腿部肌肉发达,体驱呈圆筒状、脂肪

  少。早期生长速度快,并以产肉性能高,酮体瘦肉多而出名。不同的品种,在体格

  、体型方面是不同的,这使肉牛的生长率、产肉量和胴体组成方面表现出较大差异

  。在育肥期利木赞牛平均日增重1.7-2公斤,12月龄可达680-790公斤。而地方

  品种日增重仅有0.9-1.1公斤,可见差距之大。肉的营养价值高:蛋白质含量高达

  8%-9.5%,而且人食用后的消化率高达90%以上。能提供大量的热能,是猪肉

  该牛显著的特点是被毛为白色或乳白色,皮肤常有色斑;全身肌肉特别发达;骨骼结实,四肢强壮。夏洛莱牛头小而宽,角圆而较长,并向前方伸展,角质蜡黄、颈粗短,胸宽深,肋骨方圆,背宽肉厚,体躯呈圆筒状,肌肉丰满,后臀肌肉很发达,并向后和侧面突出。成年活重,公牛平均为11001200千克,母牛700800千克夏洛莱在生产性能方面表现出的显著特点是:生长速度快,瘦肉产量高。在良好的饲养条件下,6月龄公犊可LX达250千克,母犊210千克。日增重可达1400克。在加拿大,良好饲养条件下公牛周岁可达511千克。该牛作为专门化大型肉用牛,产肉性能好,屠宰率一般为60%70%,胴体瘦肉率为80%85%16月龄的育肥母牛胴体重达418千克,屠宰率66.3%。夏洛莱母牛泌乳量较高,一个泌乳期可产奶2000千克,乳脂率为4.0%4.7%,但该牛纯种繁殖时难产率较高(13.7%)。杂交后代乳白色或草黄色,体高大、粗壮,胸宽尻平,肌肉发达。是良好的配套系父本和轮回杂交的亲本。该牛在眼肌面积改良上作用好。买夏洛莱牛先看相 如到集市买牛时,首先应选购嘴大、鼻孔大、眼有神、体型较长、腿粗、尾巴有力的牛,这样的牛吃得好,健康无病。另外,还要结合毛皮和臀部、要求皮肤轻有弹性,臀的毛皮多而软,一抓一大把,这样的牛长肉多,育肥快、经济效益高。本着“以诚为本,以信为道,以优为胜”,始终坚持对客户负责的原则。

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